イチゴとクリチのアイスクリーム♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまごは砂糖を混ぜ白っぽくなるまで泡立てます。

   

2. 2 クリームチーズは室温に戻します。
3. 3 生クリームは角が立つまで泡立てます。
4. 4 ①と②と③を合わせて密閉容器に入れ冷凍庫で1時間強、冷やし固めます。(この段階ではゆるく固まった状態です)
5. 5 冷凍イチゴピューレは半解凍させます。フォーク等でザクザク混ぜてシャーベット状にします。
6. 6 ④に⑤を入れ軽く混ぜたら再び冷凍庫へ入れ2時間以上冷やし固めて出来上がり。