柔らかヤリイカと大根の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤリイカは胴体から内臓を引き抜き、
   骨と口ばしを取り除き、洗って水気を拭き取ります。
   胴体を食べやすく切ります。足は切らずに使います。
   大根は2cm位の半月に切ります。

2. 2

   鍋に大根、ヤリイカ☆の調味料を入れて火にかけ沸騰させる。沸騰したら灰汁を取り、大きく混ぜてください。落とし蓋をして３０分位煮ます。

3. 3

   途中味が染み込むように落とし蓋を外し、
   時々混ぜてください。

4. 4

   器に盛り付けて出来上がりです。