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アスパラとなすのマヨ炒め レシピ・作り方

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mkao1
旬のアスパラを使ってマヨネーズで炒めました。マヨネーズだけで美味しくできます

材料（2人分）

アスパラ
3～4本
茄子
1/2
マヨネーズ
小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1
    ①茄子は1㎝幅の輪切り
    アスパラは硬い部分はピーラーを使い皮を薄くし4等分に切る。
  2. 2
    ②フライパンに油をいれ、アスパラを炒める。
    アスパラに火が通ったら茄子をいれ、茄子に火が通ったらマヨネーズを入れ更に炒める。全体に混ざったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

アスパラをマヨネーズで炒めたら味がまろやかになって美味しくできた為。

公開日：2020/05/06
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関連情報

カテゴリ
アスパラその他の野菜炒め
関連キーワード
時短 野菜 アスパラ 茄子
料理名
アスパラと茄子のマヨ炒め

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