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生姜の甘酢漬け レシピ・作り方

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つぼ
そのままサラダのトッピングでも、料理に使うこともできます

材料（2人分）

生姜
100g
●酢
大さじ4
●砂糖
大さじ2
●塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    生姜はよく洗い、千切りにする
  2. 2
    ●を合わせ、砂糖が溶けるまでかき混ぜる
  3. 3
    ②に①を入れ1日以上寝かせる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜の辛さが気になる場合は、寝かせる時間を長くするとまろやかになっていきます

きっかけ

常備菜として

公開日：2020/03/27
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