【簡単!】メロンパン風クッキー(卵・バターなし) レシピ・作り方

【簡単!】メロンパン風クッキー(卵・バターなし)
  • 約1時間
  • 300円前後
ともみ1020
ともみ1020
材料少なめ&混ぜて焼くだけの簡単レシピです☆子どものオヤツに作りました☻同じ生地でチョコチップスコーンも作れます!(別レシピに掲載)

材料(4人分)

  • 《生地》
  • ホットケーキミックス 150g
  • 砂糖 大さじ1
  • サラダ油 大さじ2
  • 牛乳 大さじ3
  • バニラエッセンス(あれば) 数滴
  • 《トッピング》
  • グラニュー糖 適量

作り方

  1. 1 ビニール袋に、ホットケーキミックス・砂糖・サラダ油を全量入れ、手で揉みながら混ぜます。バニラエッセンスを加える場合は、ここで一緒に投入してください。
  2. 2 牛乳を少しずつ加え、ひとまとまりになるまで捏ねます(目安は大さじ3ですが、生地の様子を見ながら調整してください)。
  3. 3 180℃でオーブンを余熱します。
  4. 4 生地を小さく丸め、メロンパンの模様をつけます(写真は生地を32個に分けたもの/模様はフォークのサイド部分を使って適当にやりました)。
  5. 5 クッキー1個に対してひとつまみ程度、グラニュー糖をまぶします。
  6. 6 オーブンで180℃10分、裏返して追加で3分焼けば完成です。

きっかけ

3歳の息子がメロンパンに興味を持っていたので、一緒に作って食べられるクッキーにしてみました(とても喜んでくれました☻)。

おいしくなるコツ

市販品のクッキーよりは甘さ控えめですが、気になる方は砂糖を調整してください(小さなお子様ならグラニュー糖なしでもいいと思います)。

  • レシピID:1890016203
  • 公開日:2020/03/01
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カテゴリ
ホットケーキミックスでクッキー簡単お菓子卵を使わない(卵アレルギー)メロンパンその他イベント
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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.04.21 18:22

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    4月25日(土)のPickupレシピコーナーに、ともみ1020さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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