豚バラブロック肉の米汁煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋にカットした豚バラ肉とねぎ、米のとぎ汁を入れて火をつけます。
   
   おもりがシュンシュンしだしたら弱火にし、5分煮ます。その後、半日ほど放置します。

2. 2

   圧力鍋をあけます。表面にうっすらラードが浮いている場合は、スプーンで丁寧に取り除きます。

3. 3

   塩コショウ、しょうが、にんにくで味付けをして完成です。