作り方
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- 1
- 玉ねぎとゆで卵をみじん切りにする
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- 2
- 玉ねぎをお皿に入れてラップをし、500Wで1分加熱する
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- 3
- 2にゆで卵と★を入れて混ぜる
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- 4
- カレイの表面に塩コショウを振る
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- 5
- 4に小麦粉をまぶす
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- 6
- 熱したフライパンにオリーブ・オイルを入れて5をこんがり揚げ焼きにする
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- 7
- 6をお皿に盛って、タルタルソースを添えたら出来上がり♪♪
おいしくなるコツ
小麦粉は焼く直前に付けて、たっぷりのオリーブ・オイルで焼くと表面がカリッとします♪♪
きっかけ
カレイが安く手に入ったので♪♪
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