農家直伝！枝豆のゆで方は3分半★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆はザルにあけ、流水をボウルにためながら、茶色い汚れがとれるまで米を研ぐ感じで洗います

2. 2

   たっぷりの水に塩小さじ1をいれ、沸騰したら枝豆を投入！ここから【3分半】計ってください。火加減は中火です♪

3. 3

   お湯が再度沸騰しなくても大丈夫！時間になったら一口食べてみて！プリッ、コリッ、ほんのり甘い歯ごたえがあったらOK★

4. 4

   ざるにあけたら、アツアツのうちに塩小さじ半分を回しかけ、大きく混ぜ合わせて塩を行き渡らせたらできあがり！

5. 5

   「もっと柔らかいほうが好み！」「まだ青くさいかなあ？」と感じた人はもう30秒ゆでてください！