簡単 手羽元と野菜のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にオリーブ油を入れ手羽元に両面焼き色を付ける。

2. 2

   トマト缶とローレルとコンソメとハーブソルトも入れて混ぜる。

3. 3

   そこへ大きめにカットした人参、玉ねぎ、キャベツを入れて蓋をして弱〜中火で5分ほど煮込む。

4. 4

   蓋を開け上下をひっくり返すように混ぜて、更に弱火で10分ほど煮込む。

5. 5

   ブロッコリーを小房に分けて茹でておく。
   (冷凍ブロッコリーは解凍しておく。)

6. 6

   手羽元と野菜に味が染み込んだら出来上がり。
   お更に盛って、ブロッコリーも添える。