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野菜たっぷり!玉ねぎスープ♪♪ レシピ・作り方

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cyanmari
簡単にご馳走スープが作れます。

材料(2人分)

玉ねぎ
1/2個
ミニトマト
6個
ブイヨン
一個
醤油
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1/2
500ml
パセリ
少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは千切り、ミニトマトは半分に切っておきます。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとミニトマトを中火でしんなりするまで炒めます。
  3. 3
    炒めた玉ねぎとミニトマトに、水とブイヨンを入れ10分煮込みます。
  4. 4
    最後に醤油を入れ、弱火で1分煮込みます。
  5. 5
    器に盛り、パセリを散らせば出来上がり!

おいしくなるコツ

玉ねぎをじっくり炒めると、甘みが出て美味しいです。

きっかけ

フライパンひとつで簡単に野菜たっぷりのスープを作りたかったので。

公開日:2017/01/31

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カテゴリ
玉ねぎ野菜スープトマトスープ

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