鯵開きの南蛮漬けレシピ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯵開きの頭と尾を落とす。１枚を４等分に切り、小麦粉を薄くまぶす。玉ねぎを薄切りに切り、ピーマンを千切りにに切る。

2. 2

   フライパンに油(分量外)を入れて鯵開きをこんがり焼く。深めのお皿に入れる。

3. 3

   小鍋に玉ねぎ、ピーマンを炒めて★の調味料を入れて沸騰したら火を止める。

4. 4

   ２のお皿の上からかける。冷蔵庫で２時間ぐらい冷やす。