オーブンでコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ、人参は皮を剥きサイコロ大、豚肉は1cm位玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにして耐熱容器に入れ水を大さじ2(分量外)程加えてラップをしレンジ500wで10分〜15分加熱する。

2. 2

   オーブンの皿にパン粉と油を入れて混ぜ合わせ、広げてレンジ500wで5分程加熱し、キツネ色のパン粉をつくっておく。焦げないよう時間調整して下さい

3. 3

   余熱も利用し、1に日が通ったら麺棒などでつぶし、マヨネーズを加えて、タネをつくる。

4. 4

   3を6等分し、形を整えて、小麦粉、たまご、2のパン粉の順につける。

5. 5

   3をオーブン皿に並べ1個ずつ、小さじ1ずつ油をかけて、230度に、温めておいたオーブンで20分ほど焼いて出来上がり。