野菜入オムレツ? いいえ、スパニッシュオムレツです レシピ・作り方

野菜入オムレツ? いいえ、スパニッシュオムレツです
  • 約10分
  • 300円前後
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フードプロセッサーとレンジを使ってできるだけ時短で作れるようにしました

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジン、ひき肉をまとめてフードプロセッサーでみじん切りにし、レンジで3分加熱する
  2. 2 別なボウルに卵をといて、ケチャップを入れる
  3. 3 フランパンを熱し、具と卵を入れて混ぜる
  4. 4 ふたをして3~4分中火でオムレツの下面を焼き、ひっくり返してさらに2分程度焼く

きっかけ

具材を切り、火を通す過程を短くしたいと思い、短冊状に切っていたジャガイモもみじん切りにして、一気にレンジに入れようと思いました

おいしくなるコツ

オムレツをひっくり返す際は、ふたをしたままフライパンをひっくり返し、ふたの上にオムレツを乗せます。 それをフライパンに戻し入れるときれいにひっくり返せます

  • レシピID:1890007742
  • 公開日:2014/01/30
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カテゴリ
オムレツじゃがいも
料理名
オムレツ
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