鶏皮は、とっておく時に醤油に浸して胡椒をまぶしておきます。それを一晩置いたものを使います☆（ニンニク醤油で漬けるとさらにうまい！） めんつゆは好きな濃さ・量で調節を。
夫が胸肉は好きだけど鶏皮が苦手で、いつも皮だけ余るので、お昼のひとりごはんの時に使おうと思って考えました。
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