減塩♪キャベツと大葉のジンジャーペッパーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツとしょうがは細切りにし、塩をふりかけ、軽くもみ、ざるにのせて、冷蔵庫で放置します。

2. 2

   ３０分ほどたったら、しっかりと水気をしぼります。

3. 3

   大葉を手でちぎり、（２）とあわせ、ブラックペッパーをたっぷりかけてできあがり。