エビとたっぷり野菜のかきあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆はかるく混ぜ合わせておきます。

2. 2

   水で洗ったえびは塩（分量外小１）をふってなじませておきます。

3. 3

   玉ねぎ・かぼちゃ・ピーマンは細切りにします。水気をしっかりふきとって薄力粉（分量外大１）をふっておきます。

4. 4

   ☆は氷を取出し、（２）と（３）を混ぜ合わせます。

5. 5

   １０㎝四方ののクッキングシートの上にタネを成形する。

6. 6

   １８０度の油（分量外）でにクッキングシートごと揚げます。１分たったらひっくり返してクッキングシートをとりだします。

7. 7

   さらに１分揚げて、揚げ色がよければできあがり。