きのこたっぷりなあったか蕎麦レシピ・作り方

Name: きのこたっぷりなあったか蕎麦
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 蕎麦 ２玉; エリンギ １本; しめじ １/４株; ★干ししいたけ ２枚; ★ぬるま湯 １カップ; だし汁（かつお） １・1/２カップ; めんつゆ 大２; 昆布茶 小１

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約10分
100円以下

まの９２５

干ししいたけの戻し汁・かつおの出汁・めんつゆ・昆布茶・・・うまみたっぷりなお蕎麦です。

材料（２人分）

蕎麦: ２玉

エリンギ: １本

しめじ: １/４株

★干ししいたけ: ２枚

★ぬるま湯: １カップ

だし汁（かつお）: １・1/２カップ

めんつゆ: 大２

昆布茶: 小１

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作り方

1

干ししいたけはぬるま湯でもどしておきます。エリンギは細くさき、しめじはほぐしておきます。
2

干しシイタケ・戻し汁、エリンギ・しめじ・だし汁を鍋で軽く煮たら、めんつゆと昆布茶を加えます。
3

ひと煮立ちしたらめんを加えて１分ほどたったらできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単１品。

公開日：2012/03/21

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このレシピを作ったユーザ

まの９２５時短料理大好き♪ヘルシー簡単料理大好き♪♪ 「おいしいねっ」って言いながら家族とご飯を食べる時間も大好き♪♪♪ 今はパン作りにはまっていて、いろんな方のレシピをお試し中です＾＾それから毎日いいただくドリンクや毎日つくるお弁当用の卵焼きやおかず・・・みなさまのレシピ参考にさせていただきます♡