卵で作る　「簡単たまごプリン」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 プリンの入る程度の器を用意し、プリンを入れる容器の内側にバターを塗る。
2. 2 牛乳５００ccを弱火で温め、砂糖１００gを入れてとかし（ある場合は）バニラエッセンス３ふりを入て混ぜ火を止める。
3. 3 ボールを用意し、その中に卵をすべて割る。そうしたら白身を切るように解きほぐす。
4. 4 2で作ったものを出来るだけ泡を立てないように静かにいれて混ぜたものをこし器で何回かこします。
5. 5 次にカラメル作りです。
   小さめの鍋を用意し、
   砂糖大さじ３、熱湯大さじ１
   をいれて（強火）焦がさないよに、よくかき混ぜます。
6. 6 少し煙が出てきたら火を止めてプリンの容器に入れます。
   （この時カラメルが固まってしまい鍋から取れなくなります。その時はもう一回加熱しカラメルをとかしてから容器に入れてください。）
7. 7 そうしたらカラメルの上から３を入れます。
   （8分目が目安です）
8. 8 蒸し器を用意し、６を入れます。
   強火で２～３分蒸します。
   上のへんが白くなったら弱火にし、さらに１２～１５分蒸します。
9. 9 竹串をさし、卵が出てこなかったら出来上がりです。
   （取り出すときにやけどに注意してください！！）
   そうしたら冷蔵庫で冷やします。
10. 10 器にもる場合☛竹串等で、
    周りをさしてひっくり返すとうまくいきます！
11. 11 ｲﾀﾀﾞｷﾏｰｽ♪φ(￣￢￣ヾ)σ(~～~、)ﾑｼｬ ﾑｼｬ
    くコ：彡｡≠(￣～￣ )ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ