プチヴェールともやしの中華炒め レシピ・作り方

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ことんとんとん
朝からお野菜たっぷり♪

材料（３人分）

オリーブオイル
2g
生姜（千切り）
1片
舞茸
50g
もやし
300g
プチヴェール（縦4切）
100g
●塩
1g
●鶏ガラスープの素
3g
胡椒
少々

作り方

  1. 1
    オリーブオイルを熱し、生姜を香りが出るまで炒める。
  2. 2
    舞茸・もやしを加えて炒め、全体が熱くなったら、●・プチヴェールを加えて炒める。
  3. 3
    胡椒を加え、味を調えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ダイエット中でない方は、仕上げにオリーブオイルを絡めるのがおすすめ。 プチヴェールは火の通りが早いので、加熱しすぎに注意です。

きっかけ

冷蔵庫の整理に。

公開日：2012/03/16
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
プチヴェールともやしの中華炒め

このレシピを作ったユーザ

ことんとんとん 計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定２級合格しました。

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