塩麹で味付け！アスパラと豚肉のいり卵レシピ・作り方

Name: 塩麹で味付け！アスパラと豚肉のいり卵
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 豚薄切り肉 ３０ｇ; アスパラ ２本; 卵 １個; コショウ 少々; 塩麹 小さじ１; サラダ油 小さじ１

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約10分
100円以下

杏衣

塩麹で味付けすると他の調味料が少なくていいですね＾＾

材料（１人分）

豚薄切り肉: ３０ｇ

アスパラ: ２本

卵: １個

コショウ: 少々

塩麹: 小さじ１

サラダ油: 小さじ１

作り方

1

豚肉は幅２cmアスパラは斜め薄切りにしフライパンにサラダ油をいれ炒めます。
2

１に火が通ったらコショウと、塩麹を加えます。
次に割りほぐした卵をいれ火を強め、肉とアスパラにからませます。
3

器にもります。
完成です！！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩麹入りだから優しい仕上がりです(*u_u)

公開日：2012/02/29

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