ハート型豆腐とネギのとろっと中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お豆腐をハートの型抜きを使ってハート型にします。
   崩れやすいので、ゆっくりとります。

2. 2

   小ネギは冷凍を使いました。

3. 3

   鍋に水をいれ沸いたら鶏がらスープの素をいれます。次にチューブのニンニク、生姜、酒、塩、醤油、ゴマ油をいれたら２のネギをいれます。

4. 4

   ３が沸いたらそーっと豆腐をいれます。
   再び沸騰したら、水で溶かした片栗粉をいれ、とろみが出たら完成です！

5. 5

   器に盛る時、豆腐が崩れないようにそーっと盛ります。