茹で豚のネギポン酢タレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は半分に切りフライパンにゴマ油とサラダ油をいれ油の部分をこんがり焼きましょう。

2. 2

   圧力鍋を用意し１をいれ水と酒、ニンニク、半分に切ったネギをいれ蓋をしめます。

3. 3

   高圧にしシュンシュン言いはじめたら火を弱めて１０分加熱します。
   １０分たったら火を止めて１０分蒸らします。

4. 4

   茹で上がったら出来るだけ薄くきります。５mmくらいに切れるのが理想です！
   ※冷めた方が切りやすいです

5. 5

   〔ネギたっぷりポン酢タレ〕を作ります。
   ネギをみじん切りにします。
   ボールに残りの材料をあわせたら混ぜましょう。

6. 6

   ４で切ったお肉を皿に並べ５のタレをかけたら完成です♪