ごぼうと人参の牛巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは洗って５ｃｍの長さにきり縦４本にきり、酢に漬けます。人参もごぼうと同じサイズにきりましょう。

2. 2

   牛肉の上にごぼうと人参を乗せます。交互になるように並べましょう。

3. 3

   ２を端からくるくると巻き上げます。

4. 4

   鍋に水とホンダシをいれ、沸いたら残りの調味料を入れます。

5. 5

   ４が沸いたら３を並べます。
   お肉がはがれそうになったら爪楊枝でとめましょう。

6. 6

   弱火で２０～３０分ほど煮ます。煮えたら火をとめ半分に切って皿に並べましょう。