香りと食感がたまらない！ボリボリの味噌汁レシピ・作り方

Name: 香りと食感がたまらない！ボリボリの味噌汁
Total time: 10 min
Yield: ２～３
Ingredients: ボリボリ（ナラタケ）水煮 １００ｇ; 長ネギ ５cm; 水 ６００ｃｃ; ほんだし 大１/２; 味噌 大さじ２

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約10分
300円前後

杏衣

北海道では　ボリボリといいますが
ナラタケというのが本当の名前なのかな？

材料（２～３人分）

ボリボリ（ナラタケ）水煮: １００ｇ

長ネギ: ５cm

水: ６００ｃｃ

ほんだし: 大１/２

味噌: 大さじ２

作り方

1

ボリボリはぬめりを取るために水洗いします。
洗ったらざるにあけましょう。
2

鍋に水を入れて沸かします。沸騰したらホンダシを入れて、次に１を入れます。２を２～３分煮たら味噌を入れて溶かします。
3

２を器にもり斜めに切ったネギを入れていただきます♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いただいものの、ボリボリをお味噌汁にしました＾＾

公開日：2011/10/24

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