材料（２～３人分）
- ごぼう
- １/２本
- 人参
- ３ｃｍ
- サラダ油
- 適量
- 【卵のいらない天ぷら粉】
- 薄力粉
- ５０ｇ
- 片栗粉orコーンスターチ
- １０ｇ
- 塩
- 一つまみ
- 水
- ９０ｃｃ
作り方
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- 1
- 人参は千切りにします。
ごぼうは包丁の裏で皮を剥ぎ千切りにして、お水に10分ほどつけてあく抜きをしておきます。
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- 2
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- １をザルに上げ水気をきります。
天ぷら粉を作ります。
【卵のいらない天ぷら粉】を作ります。
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- 3
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- 鍋に油をいれ、１７０度に熱し箸でつまみ油にいれます。
こんがり色がついたらキッチンペーパーに上げましょう♪
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- 4
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- 天ぷらのタレや、大根おろしを添えるといいですよ＾＾
きっかけ
きんぴらごぼうを作ろうとおもってたのですが・・天ぷらにしちゃいました (◔‿◔。)
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それくらい簡単に揚がります＾＾