長芋ときのこのクレソルバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむいて１ｃｍ幅に、しいたけは十字に切り目を、エリンギは縦に切ります。にんにくはみじん切りにします。

2. 2

   バターでにんにくを炒め、長芋・エリンギ・しいたけを投入。軽く焼き色がついたらクレソルをふり、蓋をして１分半蒸し焼きにします。

3. 3

   蓋をあけ、強火で水分をとばしてできあがり。