材料（２～３人分）
- 春雨
- １００ｇ
- 人参
- ５ｃｍ
- キャベツ
- 葉２枚
- 玉ねぎ
- １/４個
- ムキエビ
- １００ｇ
- 小ネギ
- 少々
- ゴマ油
- 小さじ１
- 【調味料】
- 水
- ３０ｃｃ
- 鶏がらスープの素
- 小さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- 醤油
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- チューブの生姜
- １ｃｍ
- チューブのにんにく
- １ｃｍ
作り方
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- 1
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- 春雨は熱湯に入れ、全体に沈んだらザルに上げ、水につけ粗熱が取れれば水気をきり、食べやすい長さに切る。
人参と玉ねぎは細切りにしキャベツは幅１ｃｍのサイズに切る
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- 2
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- ボールを用意し【調味料】をあわせておきましょう。
フライパンを用意しゴマ油をいれそこへ１の野菜とエビを炒めます。
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- 3
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- 野菜がしんなりしてエビに火が通ったら春雨をいれ２で作った【調味料】で味付けします。
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- 4
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- ３の調味料が全体に絡んだら火をとめて皿にもりましょう。
仕上げに小ネギをのせます！
きっかけ
野菜たっぷりいれて中華風にしあげました♪
関連情報
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その他の麺
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春雨のエビと野菜の中華風