牡蠣のにんにくソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣はザルに入れ、さっと水で流したら、片栗粉（分量外・大１）をふりかけ、もみます。５分おいたら流水で流します。

2. 2

   キッチンペーパーでしっかり水気を切ります。

3. 3

   フライパンにバターとにんにくを入れ、あたたまったら牡蠣を入れます。

4. 4

   水気が出きったら、醤油を加え、水気をある程度とばしたらできあがり。