卵と玉ねぎのケチャップ炒め レシピ・作り方

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小太りハムタ
お弁当のおかずにも♪
みんながつくった数 21

材料(1人分)

1個
玉ねぎ
1/4個
ウィンナー(ハムやベーコンでも)
2本
ケチャップ
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、ウィンナーを食べやすく切っておく。
  2. 2
    フライパンで野菜、ウィンナーをさっと炒め、焦げないように弱火で蓋をししばらく蒸し焼きする。
  3. 3
    野菜が柔らかくなっていれば溶き卵をまわし入れ、少し固まるまで待ち、ほどよくなったところで調味料で味付けし完成!

おいしくなるコツ

ウィンナーと野菜を少し蒸し焼きすることで野菜の甘味が増しウィンナーの旨みも染み美味しくなると思います。 仕上げの卵も少し固まるまで待つことで存在感のある卵が完成♪ ※玉ねぎのほかににんじんも入れました

きっかけ

ケッチャップの炒め物をしたかったので

公開日:2011/07/28

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
関連キーワード
野菜炒め ケチャップ フライパン
料理名
野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

小太りハムタ スィーツ大好き、バイキング大好き 手抜き料理大好きな2さいの息子のママです☆ 最近はベランダ菜園のこまつなとほうれん草が元気元気! 種を100円均一(2つで100円!)で買ってきたのだけど、すぐ育つしもう元取れたぞ~ってな感じでおススメですヨ♪

つくったよレポート( 16 件)

2023/06/12 19:51
簡単にできて、美味しいと好評でした!
ラノ
レポートありがとうございます。簡単ですのでまた作ってくださいね(^^)
2021/02/28 13:38
ボロボロになっちゃいました^^;
c.
つくレポありがとうございます♪私はよく「いつも、見た目より美味しいね」と言われます^^;

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