冷めても美味しい♪鶏ムネ肉のダシダ唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ムネ肉を一口大に切り、ジップロックに入れます。

2. 2

   ベーキングパウダーと水を合わせしゅわしゅわしたら（１）に加え、よく揉み込みます

3. 3

   ☆を（２）に加え、さらに揉み込み、１晩寝かせます。

4. 4

   （３）をざるにあげ、１つずつ丁寧に片栗粉をまぶし、バットの上に置いて粉をなじませます。

5. 5

   １８０度で１分半揚げ、一度引き上げて網の上に４分放置したあと、再度１８０度で３０秒揚げて色がついたらできあがり。