牛乳に，焼き肉のたれ！おいしい広島焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに牛乳，本だしを入れ小麦粉を入れて混ぜます。ホットプレートを160～180度に設定し，お玉で生地を真ん中に落として真ん中から外へ薄く広げていく。

2. 2

   順に，2～3mmの千切りにしたキャベツ，天かす，青ねぎ，もやし，たこ，豚肉を縦に並べてのせ，さらに生地をまんべんなくかけます。量は，少しで。

3. 3

   生地が焼けたらひっくり返します。200度以上にしてしっかり焼きます。焼けたら温度を160～180度にもどしてキャベツ，もやしを蒸します。

4. 4

   焼きそば麺を炒め，焼き肉のたれで味を付け，お好み焼の大きさに整えておきます。

5. 5

   ３に火が通ったら，４の上にのせ軽く押さえます。軽く！

6. 6

   たまごを割り，溶いておく。プレートにお好み焼の大きさに広げ，５をのせて軽く押さえます。

7. 7

   たまごが焼けたらひっくり返し，電源を切って食べやすい大きさに切り分けます。おたふくソース，青のりをかけます。これで完成！