黄金比♪♪甘さ控えめな我が家の黒酢南蛮ダレレシピ・作り方

Name: 黄金比♪♪甘さ控えめな我が家の黒酢南蛮ダレ
Total time: 10 min
Yield: 作りやすい量
Ingredients: だし汁 ４０cc; 醤油 40cc; 黒酢 40ｃｃ; みりん 10ｃｃ; 砂糖 10ｇ; 香味野菜の切れ端（生姜・玉ねぎ等） 適量; たかのつめ １本

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約10分
100円以下

まの９２５

甘いのが苦手な家族でも大丈夫な南蛮ダレです。

材料（作りやすい量人分）

だし汁: ４０cc

醤油: 40cc

黒酢: 40ｃｃ

みりん: 10ｃｃ

砂糖: 10ｇ

香味野菜の切れ端（生姜・玉ねぎ等）: 適量

たかのつめ: １本

作り方

1

生姜・玉ねぎ・人参等は細かくきざみます。
2

材料を全て鍋に入れ火にかけ、ふつふついったら、耐熱容器にうつしてさまします。
3

ざるでこしてできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮立たせすぎには注意してください

きっかけ

甘さの加減を色々試した結果にできたレシピ

公開日：2011/06/28

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このレシピを作ったユーザ

まの９２５時短料理大好き♪ヘルシー簡単料理大好き♪♪ 「おいしいねっ」って言いながら家族とご飯を食べる時間も大好き♪♪♪ 今はパン作りにはまっていて、いろんな方のレシピをお試し中です＾＾それから毎日いいただくドリンクや毎日つくるお弁当用の卵焼きやおかず・・・みなさまのレシピ参考にさせていただきます♡