黄金比♪♪甘さ控えめな我が家の黒酢南蛮ダレ レシピ・作り方

黄金比♪♪甘さ控えめな我が家の黒酢南蛮ダレ
  • 約10分
  • 100円以下
まの925
まの925
甘いのが苦手な家族でも大丈夫な南蛮ダレです。

材料(作りやすい量人分)

  • だし汁 40cc
  • 醤油 40cc
  • 黒酢 40cc
  • みりん 10cc
  • 砂糖 10g
  • 香味野菜の切れ端(生姜・玉ねぎ等) 適量
  • たかのつめ 1本

作り方

  1. 1 生姜・玉ねぎ・人参等は細かくきざみます。
  2. 2 材料を全て鍋に入れ火にかけ、ふつふついったら、耐熱容器にうつしてさまします。
  3. 3 ざるでこしてできあがり。

きっかけ

甘さの加減を色々試した結果にできたレシピ

おいしくなるコツ

煮立たせすぎには注意してください

  • レシピID:1890002971
  • 公開日:2011/06/28
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カテゴリ
その他のタレ
料理名
南蛮ダレ
まの925
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