材料（１～２人分）
- バター
- 大さじ２
- 小麦粉
- 大さじ２
- 牛乳
- １カップ
- 塩
- 小さじ１/２
- コショウ
- 少々
- 顆粒コンソメ
- 一つまみ
- 耐熱容器orレンジにかけれるタッパ
作り方
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- 1
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- 耐熱用のタッパにバターをいれ、電子レンジで３０秒加熱します。
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- 2
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- ①に小麦粉を少しずつ加え
泡だて器でよく混ぜます。
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- 3
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- なめらかになったら
牛乳を加え更に混ぜます。
そこへ塩、コショウ、顆粒コンソメを入れてラップなしで２分加熱します。
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- 4
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- ③を取り出して良く混ぜます。
再びラップなしでレンジ１分加熱します。取り出したら混ぜます。上のこうていを２～３回繰り返してとろみがついたら完成です。
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- 5
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- とろみはお好みで調整してください。もう少しゆるいほうがいいなら牛乳の量を増やしたらいいでしょう。