春レシピ♪春キャベツのコールスローレシピ・作り方

Name: 春レシピ♪春キャベツのコールスロー
Yield: ２
Ingredients: 春キャベツ ６枚; きゅうり １本; 塩 小２; ☆牛乳 大１; ☆砂糖 小１; ☆すし酢 大１／２; ☆レモン汁 大２; ☆マヨネーズ 大２

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まの９２５

家族に大好評なサラダです。レモンがさわやかで、春キャベツがいっぱいたべられます！

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

春キャベツ: ６枚

きゅうり: １本

塩: 小２

☆牛乳: 大１

☆砂糖: 小１

☆すし酢: 大１／２

☆レモン汁: 大２

☆マヨネーズ: 大２

作り方

1

キャベツは太め千切りにして長さを１．５㎝ほどに切ります。きゅうりは薄くスライスして千切りにします。
2

（１）に塩をして軽くもんだら冷蔵庫に１時間。取り出し、しっかり水気をしぼります。
3

☆を混ぜ合わせ、（２）にまわしかけたらできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩をして水気をぬくことでキャベツの旨みが濃縮されます。しっかりしぼってくださいね。

きっかけ

春になるとたべたくなります

公開日：2011/04/08

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このレシピを作ったユーザ

まの９２５時短料理大好き♪ヘルシー簡単料理大好き♪♪ 「おいしいねっ」って言いながら家族とご飯を食べる時間も大好き♪♪♪ 今はパン作りにはまっていて、いろんな方のレシピをお試し中です＾＾それから毎日いいただくドリンクや毎日つくるお弁当用の卵焼きやおかず・・・みなさまのレシピ参考にさせていただきます♡