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キャベツとひじきのノンオイルサラダ レシピ・作り方

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ことんとんとん
柚子胡椒がいい風味です。

材料（２人分）

ひじき（もどす）
50ｇ
キャベツ（太めせん切り）
150ｇ
●柚子胡椒
2.4ｇ
●醤油
7ｇ
●はちみつor砂糖
1ｇ
●黒酢or好みのお酢
10ｇ
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作り方

  1. 1
    ●を合わせ、もどしたひじきを和える。
  2. 2
    キャベツを和えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひじきを先に和えるのがコツ。使用したひじきは乾燥重量５ｇがお湯でもどして約５０ｇになりました。 キャベツはお好みで加熱してしんなりさせてもＯＫ。

きっかけ

近所の農家から頂いたキャベツを大好きな柚子胡椒で和えました。

公開日：2011/03/19
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関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
キャベツとひじきのサラダ

このレシピを作ったユーザ

ことんとんとん 計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定２級合格しました。

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