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レンジで簡単！なすのトマト煮 レシピ・作り方

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ことんとんとん
ひとりランチ用に簡単にササッと手早くできます。

材料（２人分）

なす（1cm.厚さの輪切り）
150g
エリンギ（5mm.厚さの斜め切り）
50g
トマト（1cm.くらいの角切り）
100g
塩
1.5g
バルサミコ酢（あれば）
小1(6g)
ドライバジル
小1/4
胡椒
好きな量
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作り方

  1. 1
    耐熱容器になす・エリンギ・トマトを入れ、塩をふり、バルサミコ酢・バジル・胡椒を入れて軽くふた（レンジ用）をする。
  2. 2
    ７００W４分レンジ加熱。混ぜ合わせて味を調えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

粉チーズをふるとワンランクアップ！

きっかけ

冷蔵庫で眠っていたなすを使ってひとりランチに。

公開日：2011/03/08
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関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
なすのトマト煮

このレシピを作ったユーザ

ことんとんとん 計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定２級合格しました。

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