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もやしのカレーサラダ レシピ・作り方

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ことんとんとん
シンプルなカレー味のもやしはいかかですか。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

茹でもやし
200g
オリーブオイル
2g
●塩
1.2g
●カレー粉
1.2g
●ガーリックパウダー
1.2～1.6g
●りんご酢（お好きなお酢で）
12～16g
●胡椒
適量
●ローリエ
1枚
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作り方

  1. 1
    もやしは茹でるかレンジ加熱して水気をよく切り、オイルで和える（美しくしたいときはひげ根を取りましょう）。
  2. 2
    合わせた●を１に入れて混ぜ、冷やして完成（３～４時間経つと味がなじみます）。
  3. 3
    ローリエは取り出す。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

私はクタッとしたもやしが好みだけれど、シャキッとしたもやしが好みの方は加熱時間を短めに。 カレー粉は朝岡スパイスのものを使用。

きっかけ

もやしを洋風に大好きなカレー粉で味付けしてみました。

公開日：2011/03/05
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関連情報

カテゴリ
もやし
関連キーワード
洋風 簡単 もやしサラダ 油控えめ
料理名
もやしのカレー粉和え

このレシピを作ったユーザ

ことんとんとん 計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定２級合格しました。

つくったよレポート（ 1 件）

2017/01/26 00:36
副菜にいいですね
アキサンタ
どうもありがとうございます♪ もやしは便利な食材で、いろいろ楽しめます☆

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