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簡単！プリプリ！揚げないエビマヨ レシピ・作り方

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gate-yuu
揚げないので超簡単！
エビは面倒ならむきえびでもＯＫ！むきエビなら５分ぐらいで出来ますよ＾＾
ごま油は風味付けなので、無ければサラダ油だけでもＯＫです＾＾

材料（２～３人分）

ブラックタイガー（無頭）
10尾
酒
適量
片栗粉
適量
☆マヨネーズ
約大さじ3
☆トマトケチャップ
約小さじ2
☆しょうゆ
約小さじ1
サラダ油
適量
ごま油
サラダ油の半量程度
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作り方

  1. 1
    エビの殻を全て尻尾までむき、背わたを取り、酒で軽く揉み、水気を切ったら片栗粉にまぶす。
  2. 2
    フライパンにサラダ油とごま油を入れエビを揚げ焼きし、キッチンペーパーの上に上げておく。
  3. 3
    ☆の材料をボウルに入れて確り混ぜ合わせ、２のエビを入れて和えれば完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹でたアスパラを一緒に和えたり、サラダ菜やブロッコリーを添えれば彩りもＵＰできます！ 酸味はケチャップで調節する他に、レモン汁を使ってもＯＫ。ハチミツや豆板醤などで甘みや辛味を足しても美味しいですよ！ 色々試して好みの味を見つけて下さいね！

きっかけ

家にある調味料で手軽に作れるように考えました。 子供のお弁当や、ビールのつまみにも◎

公開日：2011/02/15
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関連情報

カテゴリ
その他のエビ
料理名
エビマヨ

このレシピを作ったユーザ

gate-yuu どちらかと言うと料理が得意な方ではないので、誰でも簡単に作れるようなそんなメニューばかりです。 父が最近畑を始めたので、季節の野菜を使ったレシピを載せていけたらと思ってます。

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