水切りヨーグルトのイチゴソース レシピ・作り方
材料（8人分）
- ヨーグルト 500g
- 生クリーム＋ジャム 100ml＋大さじ１
- 砂糖 70g
- 粉ゼラチン＋お湯（80℃位） ５ｇ＋50cc
- ホットケーキミックス 50g
- 牛乳 大さじ３
- 仕上げにかけるジャム 適宜
作り方
-
1
ヨーグルトを水切りする。キッチンペーパーにのせ、ボウルに入れてラップをし、２時間ほどおく（お皿をのせると早いそうです）。
-
2
ホットケーキミックスと牛乳をまぜ、フライパンで焼いて型の底に敷く。
-
3
生クリームにジャムを加え泡立て、砂糖と一緒に１のヨーグルトにまぜる。粉ゼラチンはお湯によく溶かし、まぜる。
-
4
ホットケーキの上に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。ジャムを少量の水でのばし、かける。
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関連情報
- カテゴリ
- ヨーグルトを使ったお菓子
- 料理名
- 水切りヨーグルトのいちごソース
ぱっち3772
初めまして。食べるの大好き、作るのまあまあ好き、の専業主婦です＾＾。
レシピといえるほどのモノじゃないかもしれませんが、お料理の本にも載っていない、自分なりのお気に入りのお料理の作り方です。いつか、子供達が巣立つ日が来たら、まとめて渡そうかな～なんて考えながら作ってます。
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