ヒイカのペンネアラビアータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは胴から足をはずしワタと軟骨を取り除きます。玉ねぎはみじん切り、赤唐辛子は種を取り２つに切ります。

2. 2

   塩を入れたたっぷりの熱湯でペンネ（パスタ）を茹でます。

3. 3

   ヒイカは熱湯をまわしかけておきます。

4. 4

   オリーブオイルをフライパンで熱し一度火を止めます。粗引きドライガーリックと赤唐辛子を入れたら火をつけます。

5. 5

   香りがたってきたら、玉ねぎ・ハーブ塩こしょうを入れ軽く炒めます。

6. 6

   トマトを入れハーブ塩こしょうで味をととのえます。枝豆を入れます。

7. 7

   ５にペンネを加え、最後にイカを入れソースをなじませます。