野菜を油通しすると色が鮮やかになりシャキッとした食感になります。また炒める際に加熱時間の短縮になったり両面の硬化によって食材が油を吸いにくくなるのでベチャとならない。
ヘルシーで費用も優しい! 大人も子供にも喜ばれるメニューです。
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