ゴーヤのツナポン和え レシピ・作り方
- 5分以内
タカムラ ワイン ハウス
公式
辛口のスパークリング、ミネラリーなスッキリ白ワイン、ピノ・ノワールやガメイ種のようなブドウを使用した、軽めの赤ワインに合わせやすい、超簡単お手軽レシピです♪
材料(2人分)
作り方
-
1
ゴーヤ半分を縦半分に切って、スプーンでワタを取り除き薄切りにする。
お湯にさっとくぐらせて冷水に入れて、水気を切っておく。 - 2 ツナ缶から油を切ってから取り出しほぐしておく。
- 3 ゴーヤとツナと★の調味料を和えて盛り付け。
- 4 仕上げに白ゴマを振りかける。
きっかけ
苦みのある料理でもワインに合わせれるのではないかと考えたレシピです。
おいしくなるコツ
ゴーヤは適度な食感が残るような薄切りが◎
- レシピID:1880031598
- 公開日:2024/10/08
タカムラ ワイン ハウスのレシピ
関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤツナ缶ワインに合うおつまみ
- 料理名
- ゴーヤのツナポン酢和え
タカムラ ワイン ハウス
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ワインに合うレシピを、ミシュラン星付きレストランを始め、幅広いジャンルのレストランに勤めていたソムリエが、合わせ方のポイントと共にご紹介します!
ただ今、11月21日に解禁を迎える、ボジョレー・ヌーヴォーに合うレシピをご紹介しています♪
ボジョレー以外のタイプのワインもお勧めしてますので、レシピページの「楽天市場の商品」の箇所も、是非、チェックしてみて下さい!
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