材料（2人分）
- 地鶏
- 200g
- 白菜
- 1/4
- だし
- 100cc
- 水
- 200cc
- 醤油 みりん 酒
- ひとまわし
作り方
-
- 1
- 1. 地鶏を洗って切り分けます。
2. 白菜も切ります。
3. 鍋にだしを取り、水を加えて煮立てます。
4. 地鶏を入れ、アクを取りながら煮ます。
-
- 2
- 5. 白菜を加え、煮続けます。
6. 醤油やみりん、酒で味付けします。
7. 具材が煮えたら完成。召し上がれ！
おいしくなるコツ
蒸すように作ると上手くいきます。
きっかけ
寒くなったので作りました
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