材料（4人分）
- 豚ひき肉
- 400g
- ニラ
- 50g
- 長ネギ
- 15g
- 卵
- 1個
- ◉ ニンニク（すりおろし）
- 小さじ1
- ◉ コチュジャン
- 大さじ1/2
- ◉ 醤油
- 大さじ1/2
- ◉ 酒
- 大さじ1
- ◉ 塩コショウ
- 少々
- ◉ 片栗粉
- 大さじ2
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- ニラを細かく切る。
長ネギをみじん切りにする。
-
- 2
-
- ボウルに豚ひき肉と①、卵、◉を加えて混ぜる。
一口大の大きさに丸める。
-
- 3
- 揚げ油（180°）を熱し、②をこんがりと揚げる。
おいしくなるコツ
お好みで、コチュジャンを豆板醤に代えると、ピリッとお酒のつまみにも合う一品に♪
きっかけ
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お子様でも食べやすいミートボールにしました♪