美味♡バターナッツのスープレシピ・作り方

Name: 美味♡バターナッツのスープ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: バターナッツかぼちゃ 1個; コンソメ顆粒 小1; 牛乳 600cc; 塩•こしょう 少々

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♪管理栄養士ママ♪

甘く濃厚なバターナッツの美味しさを生かしたシンプルで美味しいポタージュスープ。

材料（4人分）

バターナッツかぼちゃ: 1個

コンソメ顆粒: 小1

牛乳: 600cc

塩•こしょう: 少々

作り方

1

バターナッツは皮と種を除き、適当な大きさにカットする。
2

鍋にかぼちゃとひたひたになる程度の水を加えて火にかける。
蓋をして煮立ったら弱火にし5～7分くらい柔らなどかくなるまで煮る。
3

火を止め、ブレンダーやミキサーで撹拌する。
コンソメと牛乳を加え温めながらよく混ぜる。
塩・胡椒で味を整えて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

バターナッツはさらさらして崩れやすいので煮物には向きませんが、スープにすると絶品の素材☆

公開日：2023/10/28

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このレシピを作ったユーザ

♪管理栄養士ママ♪ ２児の子育て中のママです！毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^