キュウリとシメジの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリはスライサーで薄切りにし、
   ビニール袋に入れる。
   塩を加えて揉み、しばらく置いておく。

2. 2

   鍋に湯を沸かす。
   シメジは、石づきを切り落として小房に分ける。
   鍋にシメジと乾燥ワカメを加えて3分程茹でる。

3. 3

   ①のキュウリの入ったビニール袋に爪楊枝で数ヶ所穴を開け、水分を絞る。

4. 4

   ボウルに◉を合わせて、
   水気を切った②と③を加えて混ぜ合わせる。