あっさり⭐鰻の蒲焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ⭐を鍋に入れひと煮立ちさせる。

2. 2

   鰻を目打ちして背開きにする。

3. 3

   中骨と内臓を取り除く。

4. 4

   腹回りを包丁を使い綺麗にする。

5. 5

   背ビレと腹ビレを取り除き、頭を切り落とす。

6. 6

   皮の際を狙って串を打つ。

7. 7

   七輪を使って焼く。ひっくり返しながら1のタレを塗る。

8. 8

   火が通ったら完成。