水菜と油揚げの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は根元を切り落とし3cm幅に切る。
   油揚げは短冊切り。

2. 2

   鍋に水、料理酒、しょうゆ、みりんを入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたら水菜と油揚げを加える。

3. 3

   弱火で５分煮る。

4. 4

   器に盛りつけて完成。