モチモチ♪みたらし白玉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに白玉粉と絹豆腐を混ぜ合わせる。
   耳たぶくらいの柔らかさになるまで手でこね、
   一つにまとめる。
   直径2センチ程に丸めて中央をへこませる。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、①を茹でる。
   浮き上がってきたら、氷水に移して冷やす。

3. 3

   小さめのフライパンに◉を合わせて弱火にかける。
   混ぜながら、とろみがついたら火を止める。

4. 4

   器に水気をきった白玉団子を盛りつけ、
   ③のタレをかける。
   お好みで、きな粉を振る。